Ingredientes:
- 500 gramos de Harina 0000
- 200 gramos de manteca pomada
- 150 gramos de azúcar
- 2 huevos
Rinde: 30 galletitas de molde mediano
Batir manteca y azúcar y luego ir agregando intercalado la harina y los huevos hasta que se forme una pasta. Una vez lista retirar y amasar a mano brevemente formando un rectángulo de masa, enfilmar y freezar unos 20 minutos, una vez fria ya está lista para poder amasar con palote e ir armando las formitas. Horno precalentado a 180 grados (al ser de manteca no es necesario aceitar) unos 30 minutos según el grosor. 🎄
La parte más divertida es decorarlas, conviene esperar a que se enfríen totalmente, ideal al otro día, algunas ideas:
🎄 Glaseado: limón, azúcar impalpable y colorante
🎄Chocolate negro y blanco de cobertura: derretir a baño maria y luego pintarlas con pincel, para las botas o la barba de papa Noel se puede hacer con mas volúmen e irregular 🧑🏻🎄
🎄Perlitas, estrellitas, chips de chocolate de colores, M&M
🎄Marcadores comestibles: se puede pintar directo en la galleta o sobre glaseado blanco ya seco (glaseado común sin colorante, solo limón y azúcar impalpable)
