Popurrí Blog

Pensar en Tailandia es pensar en templos, mercados, playas paradisíacas, religión, motos y TUK TUKs, comer en la calle, fiesta (¿?) ritos y rituales. Empezar por Bangkok es muy buen plan para tener el primer pantallazo con esta cultura tan distinta como fascinante y aterrizarla con una dosis occidental citadina y cosmopolita. Esta guía es […]

4 zanahorias medianas 1 Taza de garbanzos cocidos Cilantro a gusto 150 gr de ricota 2 tallos de verdeo Jugo de 1 limon Condimentos Aceite (el que mas te guste) Cortar las zanahorias en bastones finos y llevar a horno precalentado con sal y aceite por unos 40 mins a 180 grados, a los 35

Después de Turismo empieza el año dicen, luego de Diciembre y fin de año donde las emociones muchas veces están a flor de piel, el ritmo empieza a bajar e invita al descanso y a la desconexión. Nada más lindo que después de conectar con lo vivido y sentido, dedicarse a intencionar y crear un nuevo

Una de mis esquinas favoritas de Parque Rodó, en Pablo de Maria y Lauro Müller, al solcito afuera en otoño con el toldo verde y blanco y el pan recién salido del horno listo para elegirlo y servirtelo vos mismo. Mesitas adentro con opciones saladas y dulces para desayunar, almorzar y merendar y tambien para

Esta receta chiclosa, quesosa y rendidora, tiene algunos secretos: 1 taza de leche 1 taza de aceite de maíz 500 gramos de fecula o harina de mandioca 3 huevos 200 gramos de parmesano rallado 1 cucharada de polvo de hornear pizca de sal En una olla calentar hasta hervir la leche y el aceite, retirar

Si de libros que atraviesan hablaramos, este es uno que desangra de principio a fin, de pies a cabeza, en cuerpo y alma, se trata de un viaje para volver a nuestra esencia e ir disolviendo condicionamientos, narrado a partir de cuentos, mitos, magia e historias que se han transmitido de generación en generación en

Cabo en verano es un imperdible, desde el clásico camión para llegar, el pueblo, las dunas, el mar y un vibra única que hacen de una joya en Rocha difícil de superar.  Definitivamente es un lugar para quedarse por lo menos una noche y disfrutar de las fogatas, musica en vivo, las estrellas y la

En el corazón de Parque Batlle me encontré con esta joyita con una variedad enorme y sorprendente de café de especialidad, laminados, ciabattas, tostones y sándwiches y una pastelería que promete, abierto desde el medio día hasta la noche todos los días, en un ambiente relajado y acogedor, ideal para dominguear en un barrio tranquilo

Diciembre es una época particular, quizás un poco revolucionada para algunos, de cierres, encuentros, balances, de reflexiones, recuerdos y nostalgia donde muchas veces la sensibilidad está a flor de piel, culturalmente está asociada a la alegría, a la familia, a la unión y celebración, pero también hay mucha ansiedad por cumplir con todo 🤯 o llegar

Ingredientes: 500 gramos de Harina 0000 200 gramos de manteca pomada 150 gramos de azúcar 2 huevos Rinde: 30 galletitas de molde mediano  Batir manteca y azúcar y luego ir agregando intercalado la harina y los huevos hasta que se forme una pasta. Una vez lista retirar y amasar a mano brevemente formando un rectángulo

Facil no, lo siguiente. Te comparto esta receta salvatutti para tener bajo la manga para picnic, vianda o llevar algo diferente a una juntada. 400 gr de lentejas remojadas 3 cucharadas de aceite de oliva Un huevo 1/2 taza de agua 1 sobre de levadura en polvo Sal Semillas   Licuar todos los ingredientes agregando

Tulum se volvió un destino donde la naturaleza, la espiritualidad y el bienestar hacen un match irresistible entre selva, playa y cultura ancestral. Estos últimos años creció y cambio mucho logrando conservar su esencia rústica y relajada pero a su vez con todas las comodidades e infraestructura.Te comparto data fresca según el plan que elijas🏝️

Pocas cosas nos gratifican tanto como crear y expresar algo, crear un ambiente nuevo en un hogar, una receta de cocina, un arreglo floral, música, danza, arte, escritura, crear soluciones, nuevas formas de responder, crear una experiencia, un viaje, crear una idea de negocio o emprendimiento, un estilo de vida. La vida es un proceso

En este artículo te comparto algunas perlitas y destacados de estas joyas en distintos rincones de la ciudad. La Resistance De mis favoritas: pan de harina integral con nueces y arándanos, foccacias rellenas bien contundentes, el laminado de pistacho y chocolate es una locura, y ademas está en una de las esquinas mas tranquilas y

Hace tiempo lo tenia en radar pero nunca se había dado ir, fui con la intención de tomar un café pero terminé almorzando, desde que entramos el concepto, la atención y la vibra del lugar me sorprendieron, todo el personal super joven, dinámico y buena onda. La cocina es abierta y los ingredientes sumamente frescos

Destinazo para ir en pareja, familia o amigos, esta vez fui por el dia a recorrer el casco histórico, comer rico, relajar, vivir slow y desconectar del ruido de la ciudad  (planazo si sos de Buenos Aires y cruzas en barco). El casco histórico Esta la puerta y varios puestos y tiendas de artesanías, ya

Mas fácil imposible, te prometo que esta receta va a ser tu nuevo caballito de batalla para cualquier visita o antojo dulce. Vas a necesitar 2 boniatos o boniatos zanahoria medianos, cacao sin azúcar, dátiles y harina de almendras. Hervir los boniatos y hacer un puré, remojar los dátiles (120gr) en agua caliente, cacao a

Portal bosque es un espacio mágico en La Barra, cuando entre por primera vez sentí que era el espacio donde todo puede ocurrir, dando los primeros pasos se siente la energia que fue un sueño hecho realidad, donde se une el mundo real y el de fantasía, la naturaleza y la tecnología, los chicos y

 Alta receta para hacerte un mimo a la mañana o a la tarde (y evitar el café)  ¿Qué vas a necesitar? Cúrcuma Clavo de Olor Pimienta Nuez Moscada Canela Anís estrellado Jengibre fresco rallado Leche vegetal Vainilla Simplemente se agregan todas las especias e ingredientes en una taza con la leche vegetal, lo que suelo

París es sinónimo de viajar en el tiempo y jugar por un rato a ser de otra época, es una ciudad que sus barrios son en espiral (esto me ayudo a entender las zonas y elegir que quiero recorrer), donde los edificios no tienen ascensores, bicis por doquier y un vibra única donde la historia

Mi viaje al Norte empezó en San Salvador de Jujuy, aterricé desde Buenos Aires sobre las 21 y tomé un traslado hasta Purmamarca que había reservado unos días antes, llegué cerca de las 12 al Hostel sobre la entrada del pueblo, me instalé rápido y fui al patio interno donde me encontré con la luna

Siempre se dice que los viajes se viven tres veces, la previa mientras organizás, investigás y empezás a conectar con lo que vas a vivir , el durante que no te dan los sentidos ni el corazón para procesar tanta maravilla y el post donde terminás de integrar todas las experiencias, personas y aprendizajes que

Hoy te comparto esta receta increíble de panes al vapor rellenos en dos variantes Bao Buns: Relleno cerdo: 200 gr de cerdo sin grasa (usé carré) 1 cebolla chica 3 dientes de ajo Hojas de Laurel ( a gusto) Anís estrellado (a gusto, a mi me gusta ponerle mucho, 8 ⭐) Salsa de soja Aceite